eng
Kharkiv
12:42
Цитрат натрия
Цитрат натрия - photo 1 Цитрат натрия - photo 2
Renewed: 27 March 2020, 10:20

Цитрат натрия

wholesale price
from UAH 39/kilogram
Мария Ивченко
менеджер
Flagma member since 5 September 2013

Description

Цитрат натрия является натриевой солью лимонной кислоты. Это белое кристаллическое вещество, имеющее солёно-кислый вкус, обладающее антиоксидантными свойствами, позволяющее регулировать кислотность, используемое как комплексообразователь, придающая вкус специя, консервант, диспергирующий агент, эмульгатор, буферное соединение для сохранения нужного уровня рН, соль-плавитель.
Производство цитрата натрия основано на нейтрализации натрием лимонной кислоты и последующей кристаллизации полученной соли. Пищевой промышленностью он используется как добавка Е331. Более востребован в настоящее время 2-водный лимоннокислый натрий. В отличии от 5,5-водного цитрата натрия он содержит в 1,214 раза больше основного вещества, менее гигроскопичен, практически не слеживается. Для него характерно легкое растворение в воде, слабое - в спирте.
Применение натрия лимоннокислого:

Для изготовления мармелада, молочных продуктов и консервов, детского питания, напитков.
В медицине используется в качестве антикоагулянта, позволяющего предотвратить сворачивание крови и белковых веществ.
Для придания вкуса газированным и энергетическим напиткам.
Для сохранения уровня рН, регуляции кислотности блюд.
Улучшает состояние страдающих циститом, почечным ацидозом, применяется в качестве слабительного.
В ветеринарии добавляется в среду, в которой происходит размораживание спермы, взятой у животных-осеменителей.

Ad number: 2853583   |  views: 182  
Flagma member since 5 September 2013

Similar ads

Price on request
Чайкина Л. А., SP, Kharkiv +1487 ads
Натрий цитрат
UAH 42/kg
УкрХимСырье, LLC, Kharkiv +193 ads
Применение Цитрат может использоваться как буферное соединение, предотвращающее изменение pH. Цитрат натрия применяется для регулирования...
Цитрат натрия, натрий лимоннокислый купить
Price on request
Хим-Экватор, LLC, Kharkiv +84 ads
Цитрат натрия пищевой натрий лимоннокислый 3-замещенны купить по низкой цене с доставко по Украине
Show more
Contact the company
Мария Ивченко
менеджер
By phone
Say, that you found an ad on Flagma
Safety rules: Do not agree to a prepayment if you are not sure about the reliability of the company.
Write a message
Select category
×
Login to your account